猪油培根蛋炒饭
猪油培根蛋炒饭的做法说明
蛋炒饭大家应该都从小吃到大，但是如果没有猪油的滋润，农家土鸡蛋的鲜香，一碗再怎么多料的炒饭也会黯然失色，有了这些组合，一碗喷香的炒饭才算大功告成。
猪油培根蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
鸡蛋在碗中打散，培根切成小片；
- 2.
热锅后，放入猪油等它慢慢融化；
- 3.
彻底融化后放入冷饭，同时将打散的鸡蛋倒入；
- 第4步.
趁蛋液未凝固时放培根片一起翻炒；
- 5.
炒到微焦，待米粒颗颗分明时加入调味盐和黑胡椒粉，大功告成。
小贴士
将蛋液和饭一起入锅，这样蛋液包裹着颗颗饱满的米饭，吃起来的口感更入味。
