一碰就会掉渣的糖酥饼

一碰就会掉渣的糖酥饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉中加入水，少许猪油和成面团（软硬程度和成平时包饺子面就可以，软一点也没关系）

2. 2.

   猪油用锅化开，烧热至五六成热

3. 3.

   另一份面粉（小份的），把热猪油倒入面粉中，拌匀晾凉备用。 绵白糖中加入少许的面粉拌匀。

4. 4.

   面团擀大片，把油面糊倒入，抹匀。

5. 5.

   从一头卷起，成卷，切段（你想要做多大饼你就切多大的剂子），两个切面对折，包起成馒头状。

6. 6.

   用手把馒头按成面饼（像包粘豆包的手法），放入绵白糖包入饼中。

7. 7.

   锅中放少许油，放入饼坯，烙制两面微黄，饼坯鼓起来就熟了。