炎炎夏日 一碗清爽又可口的苋菜面条

炎炎夏日 一碗清爽又可口的苋菜面条的做法与步骤

1. 1.

   苋菜洗净，适当切去老根茎。小葱切段备用。

2. 2.

   锅内倒入少量猪油，小火，放入辣椒、花椒、小葱，炒香。

3. 3.

   放入苋菜，加盐、十三香、生抽，大火翻炒均匀，关火，盛出。

4. 4.

   锅内水烧滚，加入挂面，大火煮5分钟左右，倒入炒好的苋菜，搅拌均匀，点香油，关火。