巧克力酸奶面包卷
巧克力酸奶面包卷的做法说明
根据劳利维塔里的卡仕达巧克力卷改的！
主要是我没有做布丁的东西，也没有布丁粉，所以偷懒！
注意，面团很稀，有点粘手，但不是有水那种稀！
巧克力酸奶面包卷的做法与步骤
- 1.
1.首先把酵母粉加白糖混合物放在45°水里融合
- 2.
2.把中筋面粉、低筋面粉、糖、盐、融化的黄油、鸡蛋、酸奶、还有酵母混合物一起混和成面团放在一个涂了油的面盆，把面团四周都占上油！ 盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵一个半小时到两个小时
- 第3步.
3.把发酵好的面团弄成长方形，在上面涂上酸奶，再放入巧克力颗粒和巧克力粉的混合物，最后按照自己意愿放入椰蓉，我主要觉得好看！
- 第4步.
4.把面团卷起来，卷起来一个圆柱体
- 第5步.
5.把面团分成8块，按照容器大小放入，不能塞的太满！ 放好后在盖上保鲜膜发酵半小时左右！
- 第6步.
6.预热烤箱上下火180°烤30分钟左右，自己把握，面包表面金黄即可！
小贴士
面团不要太硬口感不好！想做原版可以去看看劳利的视频，反正我很喜欢！
