香辣酱～是酱还是菜傻傻分不清楚

香辣酱～是酱还是菜傻傻分不清楚的做法说明

酱，可调味，增加食欲
但，总觉不太健康
那么，加点啥吧
猪肉、香干～蛋白质
芹菜～维生素
虾皮～高钙
然后炒制一番
蛋炒饭配一勺
馒头夹一勺
哪怕是清水面条
加上两勺，拌开来
得到的也是绝妙滋味
😊

第1步.
芹菜、香干，切细碎
第2步.
生姜切沫、辣椒切碎白色的是蒜沫，爱吃的可以加，不爱吃不加
第3步.
葱切细碎
第4步.
肉是梅条肉，比较嫩切成肉丁或者肉丝，都可以
第5步.
虾皮洗净，备用
第6步.
热锅凉油，炒猪肉丁至变色，盛出备用喜欢嫩点口感的可以先用淀粉把肉丁揉匀
第7步.
热锅入油，依次放入虾皮、生姜、葱花、芹菜、香干翻炒后放入备好的肉丁注意：不是一起放入，每放一样食材，都要翻炒过后才能放入下一样食材。尤其是生姜，一定要爆香。
第8步.
待锅里食材翻炒至味道混匀后，放入黄豆酱翻炒后，加少许糖中火翻炒，注意不要糊锅翻炒至酱和食材完美结合
第9步.
如果想吃两种口味可以先盛出一些再放入辣椒翻炒
第10步.
OK啦，味道鲜美鲜美哒！