【微体兔菜谱】来一道入口即化的粉蒸肉！
【微体兔菜谱】来一道入口即化的粉蒸肉！的做法说明
肥而不腻的五花肉，蒸的嫩嫩的， 刚进嘴里就要化了。觉得五花肉有点油的还可以在蒸的时候在底上放上南瓜，中和点肉的肥腻。
【微体兔菜谱】来一道入口即化的粉蒸肉！的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
将五花肉切成厚片，最好选择带皮的五花肉。肉需要切得稍厚一些，这样吃的时候才有厚实的口感。
- 第3步.
大蒜、姜、葱切片，加入肉中去掉腥味。
- 第4步.
五花肉中加入豆瓣酱、少许白胡椒粉、1勺鸡精、2勺白糖、1勺盐、少许老抽和2勺料酒搅拌均匀。
- 第5步.
最后加入蒸肉粉搅匀，因为这里的粉不是调味用的，所以大家喜欢吃的可以多加一点，不喜欢吃的就少加一些。
- 第6步.
将肉和酱料搅拌均匀，放在一边腌制15分钟就好了。
- 第7步.
将腌好的五花肉一片叠着一片整齐的码在碗里。
- 第8步.
将碗直接放进锅内蒸2个小时，就可以拿出来了。
- 第9步.
蒸的香喷喷的粉蒸肉就做好啦！油滋滋的看着就想吃啊！
小贴士
1、肉需要切得稍厚一些，这样吃的时候才有厚实的口感。
2、加入蒸肉粉搅匀，因为这里的粉不是调味用的，所以大家喜欢吃的可以多加一点，不喜欢吃的就少加一些。
