香辣小龙虾

香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法说明

每到这个时节,香辣小龙虾是我家餐桌上必不可少的一道风景

香辣小龙虾的食材和调料

龙虾2斤
适量
八角桂皮适量
白酒10克
啤酒2罐(易拉罐)
生抽10克
辣椒适量
菜籽油30克

香辣小龙虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅里放菜籽油,姜蒜葱,八角桂皮爆香,倒入处理好的小龙虾,放入白酒一起翻炒

    香辣小龙虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入啤酒煮开,加干辣椒,快收汁时放入盐,生抽

    香辣小龙虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入香菜后装盘即可

    香辣小龙虾的做法步骤 第3步

小贴士

1.用菜籽油会比较香
2.用啤酒煮比水煮会更嫩

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