绝逼简单成功溏心蛋
绝逼简单成功溏心蛋的做法说明
网上找过不少食谱按着做均失败🤔，最后从朋友那里分享到的，菜鸟也能成功做出☺。大部分时候都是直接从冰箱拿出的鸡蛋，此方法对冰鲜蛋适用。
绝逼简单成功溏心蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 随意。直接从冰箱拿出就行 |
| 冰 | 事先准备 |
绝逼简单成功溏心蛋的做法与步骤
- 第1步.
中火烧水，水量只要到蛋身的1/2足矣
- 第2步.
水开后，从冰箱拿出的鸡蛋，用汤勺轻放鸡蛋进去
- 第3步.
加盖，始终保持中火，煮7分钟
- 第4步.
煮的同时准备冰水，用了满一冰格的冰
- 第5步.
7分钟后，汤勺捞出，放入冰水中
- 第6步.
水量以泡过鸡蛋为宜，不够就加水，泡5分钟。捞起剥壳切开，开吃。
- 第7步.
放在泡菜炒饭上，杠杠
小贴士
1.口诀就是7+5。7分钟中火加盖煮，5分钟泡冰水。
2.想失败不可能了😏
