【原食主义】〈包菜焖油渣〉_by〈大宝〉
【原食主义】〈包菜焖油渣〉_by〈大宝〉的做法说明
猪油渣，
包菜，
红茶，
葱姜蒜，
它们在一起，
会发生什么呢？
【原食主义】〈包菜焖油渣〉_by〈大宝〉的做法与步骤
- 第1步.
准备好： 葱姜蒜， 海盐， 猪油， 猪油渣， 包菜， 伯爵红茶水。
- 第2步.
热锅，猪油两到三勺。
- 第3步.
要起烟时，放入葱姜蒜，炒香。
- 第4步.
放入猪油渣，翻一下。
- 第5步.
放入包菜，翻炒去生。
- 第6步.
加入红茶水，多多的。
- 第7步.
加盐，焖上， 焖得过程中， 记得加红茶水， 防止干锅。
- 第8步.
包菜软软香香，即可乘出，享用。
小贴士
红茶水目的在于着色（想想酱油的作用），没想到还有一点特殊风味，也能去除一点油腻感，很美味。
