韭菜花炒豆干肉丝

韭菜花炒豆干肉丝

韭菜花炒豆干肉丝的食材和调料

韭菜花3两
瘦肉2两
豆干3块
酱油少许
少许

韭菜花炒豆干肉丝的做法与步骤

  1. 1.

    热锅冷油,先爆瘦肉,变色马上出锅,备用

  2. 2.

    锅内有剩油爆炒韭菜花,略微翻炒加入豆干,肉丝,+鲜酱油+一点点糖,翻炒一下就可以出锅,做这个菜,速度很快的

小贴士

韭菜花要嫩,豆干要软软的那种,纯瘦肉要用黄酒和淀粉加一点点盐提前腌制一下,要是雪花肉直接爆炒就可以了

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