山姆厨房——牛油果佐粢饭糕
山姆厨房——牛油果佐粢饭糕的做法说明
这个组合是我曾在某家店吃到过的一道开胃小时，觉得非常不错 制作又很方便 在这边放出来共享。看似不想干的2样食材搭配起来却非常好吃哦
山姆厨房——牛油果佐粢饭糕的做法与步骤
- 第1步.
首先用1比1的大米与糯米混合洗净后，加入比平时稍多一些的水用电饭煲煮饭
- 第2步.
煮好后趁热的时候加入盐与味精搅拌调味均匀，容器用色拉油涂抹壁面。
- 第3步.
米饭压入容器放冰箱过夜，第二天倒扣出米糕胚
- 第4步.
刀具沾一下冷水后切成片状，每切一片必须将刀清洗干净后再切
- 第5步.
起油锅至8分热，入糕片油炸至金黄
- 第6步.
随后牛油果切片后组合装盘
- 第7步.
撒上一层芝士，自己搭配也可以的。比如蛋黄酱，千岛酱，芥末之类都可以根据自己口味组合。
