火龙果芝士蛋糕

火龙果芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   奥利奥去除夹心，用料理机打碎。黄油液化，加入拌匀。

2. 2.

   混合好的黄油奥利奥蛋糕底装入模具，放入冰箱备用。

3. 3.

   奶油奶酪加25g糖，打发细腻无颗粒。

4. 4.

   火龙果切块加入60ml牛奶。放入料理机。

5. 5.

   淡奶油加25g糖，打发至5-6分。

6. 6.

   吉利丁片放入冰水中，浸软备用。

7. 7.

   将奶油奶酪、火龙果液一起放入料理机搅打。

8. 8.

   将“步骤7”分次加入淡奶油中，混合均匀。

9. 9.

   剩下的牛奶加热至略烫手，将浸软的吉利丁片放入搅匀无沉淀物后，加入步骤8。

10. 10.

    倒入奥利奥模具中，放入冰箱冷藏过夜。

11. 第11步.

    拿出后简单装饰