枣夹核桃「miu的食光记」
枣夹核桃「miu的食光记」的做法说明
超火的零食——枣夹核桃，做法原来这么简单~枣知如此，核必当初呢~自己做了吃才最安心~哈哈哈~
【注意看小贴士喔23333333333.】
枣夹核桃「miu的食光记」的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料
- 第2步.
核桃去壳儿，待用
- 第3步.
红枣洗净，置于烤箱中160度烘烤10分钟，去核，待用
- 第4步.
将核桃仁与芝麻、黄油、葡萄干、枸杞混合
- 第5步.
加入麦芽糖或蜂蜜，初步搅拌
- 第6步.
将混合了配料放置于微波炉中加热30秒，取出搅拌均匀，连续4次，至核桃仁与配料完全混匀。（这个看自己烤箱的火候哦，如果两次加热已经很脆了就不必再多加热了）
- 第7步.
将混匀了配料的核桃仁加入烘烤后去核的红枣
- 第8步.
稍微捏合
- 第9步.
完成~枣夹核桃~就是这么简单~
小贴士
1、miu用的是麦芽糖，可以用蜂蜜或直接用白砂糖代替~麦芽糖不会因为加热而凝固于核桃上，看口感，喜欢吃枣夹琥珀核桃的亲们可以先将核桃烤熟180度5分钟左右，白糖和清水大火烧开，转小火慢慢熬煮，慢慢成大气泡，颜色渐深，用一根筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖完全凝固完全变硬变脆就是熬好了，迅速倒入烤好的核桃翻炒一会儿就OK！
2、亲们也可以发挥聪明才智，做成各种口味的，黑芝麻、白芝麻、奶油味、水果口味等等，也可以夹腰果或者就枣夹生核桃...总之，自己喜欢就好~
