清蒸鲩鱼

清蒸鲩鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，斜切几刀^3^

   
2. 第2步.

   将姜丝塞入切好的部位，放入蒸锅内，蒸7分钟。

   
3. 第3步.

   锅烧热，放入油及配料，炸出香味，淋到蒸好的鱼块上，最好有“呲---”地声音哦。

   
4. 第4步.

   老抽，用手边炖好的骨头汤稀释一下，淋上去，完工啦！