香瓜藍莓酸奶慕斯
香瓜藍莓酸奶慕斯的做法说明
哈哈是我媽媽生日，
打算做蛋糕，之前試驗品芝士蛋糕不成功
就地去材用老媽最愛剛淘回來的香瓜子
香瓜&自制酸奶！good！
4寸心形模兩人剛好
香瓜藍莓酸奶慕斯的做法与步骤
- 第1步.
大概用沒過模具底在多一點的谷物脆或餅乾， 搗碎，加融化黃油攪拌 平鋪在底部，放冰箱冷藏
- 2.
把香瓜子去皮榨汁！大概將香瓜汁和泥分開！
- 3.
魚膠粉5g，用少量水攪拌均勻 加在香瓜泥裡攪拌，倒入模具抹平 可以冷凍30min或者冷藏1-2h
- 第4步.
同3魚膠粉處理方法，倒入酸奶中 加入藍莓濃縮汁（也可以加喜歡的果醬） 攪拌均勻倒入模具抹平 入冰箱（同3）
- 第5步.
同上魚膠粉處理方法 倒入香瓜汁中攪拌 倒入模具抹平，入冰箱（同上）
- 第6步.
食用！ 用吹風機熱風檔吹至鏡面邊脫離（1min大概） 找柱狀物慢慢向下脫模！
小贴士
①不要偷懶不用熱水攪拌魚膠粉！效果不好我試了直接汁加熱再加粉，坨了！
②可以選用其他水份較大的水果或者蔬菜，不夠甜在加水融魚膠粉時加糖！
③少量水就好
