椰汁千层马蹄糕

椰汁千层马蹄糕的做法与步骤

1. 1.

   750g水加糖煮成糖水后凉冻备用

2. 2.

   椰浆加炼奶混匀

3. 3.

   250g水加马碲粉和成粉团，然后把粉团平均分成2份，一份加入椰汁，一份加入凉冻的糖水，慢慢搅拌，直至粉团融化。

4. 4.

   用直径28，高5公分左右的盘子，盘底涂一层油，然后第一层小黄，再一层小白，每一层蒸2分钟，最后一层小黄蒸5分钟。出锅后放凉切快就能吃啦。

5. 5.

   注意：第一层和最后一层必须是小黄。