［丝瓜蛋花汤］

［丝瓜蛋花汤］的做法说明

嫌煲汤时间太长？随便滚又觉得没营养？那就来一碗甘甜可口的丝瓜汤吧！


☞1 首先用一小碗把鸡蛋搅匀调味，减至金黄。
2 丝瓜削皮滚刀切段，热锅下油，加入丝瓜翻炒至5/6成熟，加入水和煎好的鸡蛋，煮，中途用铲子把鸡蛋弄小块一点，煮滚，调味出锅，最后撒上杞子 即可。（杞子提前用冷水泡暖，切勿用热水泡，会流失杞子营养成分）