红火龙果淡奶雪糕

红火龙果淡奶雪糕的做法与步骤

1. 第1步.

   红色火龙果去皮切块，放入料理机搅打成泥。

   
2. 第2步.

   淡奶油加白砂糖，用电动打蛋器打至九分发，有明显纹路。

   
3. 第3步.

   把火龙果泥倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀，雪糕液就做好了。

   
4. 第4步.

   将雪糕液倒入模具中，我用的是这种金属模具，模具放入冰箱冷冻室，半小时后插入雪糕棍子，继续冷冻6小时或以上。

   
5. 第5步.

   雪糕脱模时可以把模具放在水中浸泡片刻，或在水龙头下冲洗片刻，很容易就拔出来了。