炸茄条
炸茄条的做法说明
我是一个茄子控，最喜欢吃茄子，怎么做都喜欢吃，炸茄盒要做馅很麻烦，今天做的炸茄条，比较简单，味道也不比茄盒差哦！茄子控快来试试吧！
炸茄条的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入泡打粉，加水调成糊，稍浓一点的糊，加入盐糖调味（调味品可根据自己喜欢添加十三香等），茄子切条，放入面糊中拌匀备用。
- 第2步.
烧油锅，六七成热就可以下茄条了，用筷子夹茄条挂上面糊下锅一个个下锅
- 第3步.
稍炸一下定形捞出控油
- 第4步.
油锅再次烧热，这次要烧辣点，再把先前炸好的茄条全部倒入油锅中复炸至金黄捞出。（一分钟不到就炸好了，可以倒入茄条马上关火）
- 第5步.
很诱人哦！
小贴士
放泡打粉是为了口感酥松一点，也可以换成生粉或者不放！面糊里加个鸡蛋就更好了！
