厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭

厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭

厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法说明

懒洋洋的周末,起床后搜寻冰箱里的食材,就这样拼凑出一道美味。

厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的食材和调料

小土豆3小只
长粒香大米一碗
榛蘑(其它浓香类蘑菇也行,香菇一小把
香肠半根
腊肉一小块
老抽一平勺
生抽3平勺
蒸鱼豉油(可以不加)一平勺
手磨黑胡椒少许
少许

厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    长粒香大米洗净,加平时煮饭一样的水,先放电饭锅开始煮,同时准备其它配料。香肠腊肉都切薄片,ps,花纹真的很漂亮

    厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆切小丁

    厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    榛蘑水泡开多洗几遍把沙子洗干净,弃掉根,切小段。没有榛蘑,香菇啊都可以,一样切小粒。

    厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅放一点点油,加拍好的蒜爆锅(当然,不喜欢蒜的可以不加)放入腊肉,香肠炒出油。

    厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放榛蘑和土豆丁,加生抽,老抽,蒸鱼豉油翻炒

    厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把步骤5炒好的所有食材放进电饭锅,和米饭搅拌一下,动作要快!合上盖子继续煮…直至饭熟,再闷一会……

    厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开锅,撒点手磨黑胡椒,增香,拌匀!开吃!

    厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    满满幸福味道~~

    厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第8步

小贴士

蒜,黑胡椒,还有蒸鱼豉油都是根据个人口味添加,不喜欢可以不加。要是有小葱,切葱花拌到饭里,增香又好看。

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