浓醇抹茶蔓越莓冰淇淋

浓醇抹茶蔓越莓冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   抹茶控的爱

   
2. 第2步.

   抹茶粉40克称好备用

   
3. 第3步.

   蔓越莓干切碎备用

   
4. 第4步.

   蛋黄加糖打发至浓稠，与淡奶油抹茶粉一起入桶

   
5. 第5步.

   事先冷冻17小时的冰桶，插电（变压器），搅拌20分钟,最后撒入蔓越莓干

   
6. 第6步.

   搅拌均匀

   
7. 第7步.

   将冰淇淋液倒入容器（珐琅锅或者不锈钢容器），我用的是置闲的八喜空桶

   
8. 第8步.

   冷冻一夜后，挖球，吃起来无冰渣，浓醇的抹茶味吃一勺幸福无比