菌菇鸡汤（电饭煲省心版）

菌菇鸡汤（电饭煲省心版）的做法与步骤

1. 第1步.

   香蕈（野生香菇）一小把先用温水冲去浮尘再用温水泡发，剪去带杂质的根部，洗净，因为开始洗过，泡香蕈的水是干净的，滤掉底部的沙可以用来炖鸡

   
2. 2.

   土鸡去净毛洗净，外表抹盐揉搓，静置半小时后洗净，斩件（其实是鸡腿鸡翅熬的，其他骨头多的部分我炒了辣子鸡）

3. 第3步.

   白胡椒粒放案板上，用菜刀的面（菜刀躺平）压裂，净姜块同样压裂，放入电饭煲

   
4. 第4步.

   松露化冻切片

   
5. 第5步.

   洗净的鸡块约900克放进电饭煲（我的是四公升的），发香蕈的水放入，再加水到最高水位，喝汤加冷水，喜欢肉香一点加热水，启动粥/汤键

   
6. 第6步.

   约20分钟，冒汽了去浮沫

   
7. 第7步.

   加松露片

   
8. 第8步.

   加香蕈

   
9. 第9步.

   加两勺盐

   
10. 第10步.

    该干嘛干嘛去了，如果一个程序走完鸡还不耙，可再定一个程序，也可以根据情况鸡煮软了随时关闭。这个粥/汤键特别赞，不沸，不溢，不糊底，一个程序走完几乎不失水，最最关键的是把亲爱的友友们解放出来了，可以做许多其它的事情

    
11. 第11步.

    来喝汤😄😄😄