韭菜煎饺
韭菜煎饺的做法说明
因为一个胖子，因为喂饱一个胖子
韭菜煎饺的做法与步骤
- 第1步.
在市场买的猪肉先打碎，回家后再剁到细腻肉酱
- 第2步.
把玉米，韭菜，玉米粒，马蹄切粒，肉酱放在一起，放去糖，盐，油，耗油，料酒，鸡精(饺子馅不要放酱油或老抽，馅会酸)
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
搅拌好肉酱准备包饺子，（放饺子的低要放一点淀粉，不然会粘底）
- 第5步.
蒸饺子前先把蒸笼面扫一层薄薄的油，以防粘底，看饺子大小，小的就蒸15-20分钟，我的是大的，整30分钟，保证饺子馅熟（蒸好的饺子马上拿筷子分开饺子，不然冷了会粘在一起）
- 第6步.
锅里放少量油，把蒸的饺子放进去两面煎，煎到表面金黄就可以，有点脆脆的就可以，我的煎太过了，工序比较多，但是很好吃，大家做起来吧
小贴士
1.猪肉不要买全瘦，有三分之一肥的口感很好。2，买饺子皮如果有薄的尽量买薄的，普通的也可以。3.记住饺子出炉一定要分开饺子，不然冷了分开会破皮，就不美观了喔。
