家常西红柿炒鸡蛋

家常西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   打鸡蛋。鸡蛋打开，加少量盐

   
2. 第2步.

   切。西红柿洗净切片，切些姜丝和葱段

   
3. 第3步.

   烧锅。锅底加一层油

   
4. 第4步.

   烧鸡蛋。油温过热，高温时放下鸡蛋液，注意翻动膨的大也嫩，划碎乘盘

   
5. 第5步.

   烧。烧姜丝和葱段

   
6. 第6步.

   将西红柿片放入，用锅铲边烧边反压，烧软，如下图

   
7. 第7步.

   加入鸡蛋翻炒两下，加少量盐、鸡精和生抽即可