水煮青占鱼

水煮青占鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   青占鱼除去内脏，洗净切段。生姜切薄片，再将一半量的生姜切丝。青椒切丝。

   
2. 第2步.

   汤汁配比：2勺料酒，2勺酱油，2勺糖

   
3. 第3步.

   锅中倒入汤汁，再倒入100ml左右的水，中火煮沸，接着放入青占鱼和姜片

   
4. 第4步.

   煮的过程中不时用汤勺舀起汤汁浇至青占鱼身上

   
5. 第5步.

   煮5min后，放入青椒丝，再煮大约1～2min后，关火盛出

   
6. 第6步.

   装盘