柠檬酸奶戚风
柠檬酸奶戚风的做法说明
烤的时候满屋飘香，脱模后一下吃了两块，太好吃了，赶紧把方子写下来😋可以做个六寸烟囱模。方太的嵌入式烤箱温度偏高，140度烤了40分钟，开花了也蛮好的😄
柠檬酸奶戚风的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄蛋清分离到无油无水的盆里，蛋黄里放刨下的柠檬皮屑，加入浓稠的酸奶，玉米油，搅拌融合。
- 第2步.
蛋清加入几滴柠檬汁，糖，打发至小尖角
- 第3步.
低粉和玉米淀粉筛入蛋黄酸奶里，炒菜的手法翻拌
- 第4步.
打发好的蛋清分三次加入到蛋黄容器里，翻拌均匀
- 第5步.
入模具，烤箱预热,我的烤箱温度偏高，140度烤40分钟，出炉倒扣
- 第6步.
放凉后脱模
- 第7步.
好香，好好吃。
- 第8步.
咬一口，嗯⋯你也来尝一口
