女生最爱的甜品—舒芙蕾
女生最爱的甜品—舒芙蕾的做法说明
舒芙蕾作为昙花一现的美食，只有把握好最佳品尝时间，才能给味蕾带来极致的享受~小焙君觉得这就犹如爱情甜品——舒芙蕾！
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女生最爱的甜品—舒芙蕾的做法与步骤
- 第1步.
在模具内抹上一层黄油
- 第2步.
杯中加入细砂糖，转动杯子，将细砂糖沾在黄油表面，多余的倒出
- 第3步.
倒入奶油芝士，隔水加热至软化
- 第4步.
加入黄油，搅拌成光滑细腻状态
- 第5步.
加入细砂糖、牛奶，搅拌至无块状
- 第6步.
加入玉米淀粉，从热锅取出搅拌均匀
- 第7步.
加入鸡蛋黄，搅拌均匀
- 第8步.
蛋白加入细砂糖，打发至湿性
- 第9步.
蛋白分两次加入面糊，由下而上搅拌均匀
- 第10步.
将奶酪糊倒入杯子至8分满
- 第11步.
在烤盘中加入1杯水
- 第12步.
烤箱预热：上火180℃，下火130℃，烤盘置于中下层，烘烤15分钟 上火调至160℃，继续烘烤35分钟
- 第13步.
稍凉后尽快食用，20分钟后会完全塌陷
小贴士
刚出炉的舒芙蕾要及时品尝，不然就会完全塌陷！
