冒菜（清油快手低脂版）

冒菜（清油快手低脂版）的做法与步骤

1. 1.

   锅入油烧热 放入花椒大料爆香 撇去渣滓剩油

2. 2.

   放入蒜瓣爆香

3. 3.

   加入豆瓣酱 火锅底料炒香 加水煮沸 加入酱油 糖 胡椒粉 花椒粉 五香粉 沸腾后依次加入蔬菜（想吃什么就放什么好啦）

4. 4.

   关火 倒入麻油和醋 香菜 出锅！