椰香费南雪

椰香费南雪的做法与步骤

1. 1.

   黄油小火熬至金黄色后，隔水降温。

2. 2.

   蛋白加入细砂糖，打蛋器打断粘性，呈清澈状。

3. 3.

   蛋白液倒入黄油搅拌均匀。

4. 4.

   塞入低粉，玉米粉，和椰蓉，搅拌至无干粉。

5. 5.

   入裱花袋挤入模具，约9分满。烤箱中层，上下火220度，12分钟左右。看上色程度噢，我还提前将烤箱预热了十分钟左右。让火均匀一些嘛。