青椒鸡肉酿

青椒鸡肉酿

青椒鸡肉酿的做法说明

前天在乐做菜里看到烤青椒鸡肉丸本来想做那个菜谱的,但昨晚临时改了主意,青椒鸡肉酿口味清淡,和猪肉酿比热量低一些,就这样安慰自己吧。

青椒鸡肉酿的食材和调料

半个(中号)
青椒6个
鸡肉150G
植物油(黄油一大勺(一大勺)
低筋面粉三分之一杯
牛奶两勺
少许
黑胡椒少许
花椒粉少许
两小瓣
生抽少许
料酒少许
小番茄(装饰用)少许

青椒鸡肉酿的做法与步骤

  1. 1.

    洋葱切碎,把除青椒以外的食材、调料全部混合,搅拌上劲。如果使用黄油,请先软化。

  2. 2.

    青椒洗净后对半切开,去芯。

  3. 3.

    烤箱230度预热。

  4. 第4步.

    预热过程中,讲肉馅填入青椒内,肉的面与青椒齐平。

    青椒鸡肉酿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预热完后,将装有青椒酿的烤盘放入烤箱内(放哪一层根据自己啊烤箱调节,我家是用上层)230度20分钟。觉得表面颜色浅的可加时间。

    青椒鸡肉酿的做法步骤 第5步

小贴士

放了牛奶的很嫩滑,喜欢肉紧实感的可少量或不加。

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