腌糖蒜

腌糖蒜

腌糖蒜的食材和调料

生抽500克
500克
150克

腌糖蒜的做法与步骤

  1. 第1步.

    新蒜切掉头尾,然后剥掉外面老的皮。留下一层薄薄的蒜衣。

    腌糖蒜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用纯净水洗净,然后用淡盐水泡一晚上。

    腌糖蒜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    滤水,在阳光下晾干。

    腌糖蒜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后一层新蒜一层糖一层生抽浸泡。泡约一个月就可以吃了,可以放上一年。

    腌糖蒜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是两个月以后的成品。

    腌糖蒜的做法步骤 第5步

小贴士

糖蒜一般适用陈醋泡,个人喜欢用味事达生抽泡,感觉味道更好!用陈醋泡步骤一样,只是用陈醋替代生抽,糖按个人的口味可以适当增减。

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