奶油蔓越梅司康
奶油蔓越梅司康的做法说明
晚上把面团做好密封冷藏，早晨起来随意揉几下一切一烤，简易又美味的早餐就有了
奶油蔓越梅司康的做法与步骤
- 1.
黄油切小粒备用
- 2.
面粉，糖，盐，泡打粉，混合均匀后加入切成小粒的黄油，捏捏捏，捏成酥粒，加入淡奶油，再加入蛋白，揉成不粘手的面团。
- 3.
加入蔓越梅，揉匀
- 4.
密封放进冷藏室，一夜。 早晨取出后揉一揉，让有些发硬的面团恢复柔软。 擀成大约0.7cm厚度的一个大饼。
- 5.
烤箱预热。 面片切成米字型，或者用模子切割出来，每块保持一些距离放入烤盘，刷上蛋黄液。 中层180度，25分钟左右。
- 第6步.
开吃，满室飘香，全家都爱的早餐就做好啦
