宝宝无盐鸡肉松

宝宝无盐鸡肉松

宝宝无盐鸡肉松的做法说明

橙子七个月了,准备让她开荤。查了下第一次吃肉应该首选鸡肉和鱼肉,相较于猪肉牛肉更好消化。考虑鱼肉还得挑刺,先买了鸡肉!因为是一岁前宝宝吃的,所以什么调料都没放,只放了姜片去腥,希望我的橙子爱吃!

宝宝无盐鸡肉松的食材和调料

鸡脯肉一斤
两三片

宝宝无盐鸡肉松的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把鸡肉洗净,然后清水泡半小时,我忘记拍泡水图了,这是泡好的!

    宝宝无盐鸡肉松的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把筋和筋膜挑出来,很费时,我做的比较多,用了半小时!

    宝宝无盐鸡肉松的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    挑好后切块,凉水下锅,加两三片姜同煮去腥,大火烧开后中火煮十分钟,鸡肉很好熟的!煮的时候宝宝闹了,没顾上拍照!

    宝宝无盐鸡肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好了捞出来用厨房纸吸干表面水分,装入保鲜袋用擀面杖也好,捣蒜锤也好,弄碎弄散!之后入锅翻炒,我用的不粘锅,一定要小火,不停翻炒防止糊!水分差不多没有了就可以放入料理机研磨了!

    宝宝无盐鸡肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我这是研磨过一遍的,再入锅炒一分钟后再研磨一遍,会更细腻蓬松!掌握不住温度可以加热后关火炒!

    宝宝无盐鸡肉松的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是成品,因为盖子有窟窿,所以我加了层保鲜膜,有点模糊,凑合看吧。很简单,就是费点事儿,不过宝宝吃的还是自己做放心咯!

    宝宝无盐鸡肉松的做法步骤 第6步

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