大盘鸡（无土豆版）

大盘鸡（无土豆版）的做法与步骤

1. 第1步.

   我选了🍗肉因为我觉得比较嫩肉多

   
2. 第2步.

   香叶八角能散发奇特的香味

   
3. 第3步.

   锅里先下姜蒜辣椒八角煎下，再倒入番茄和鸡肉一起煸炒，至鸡肉变色

   
4. 第4步.

   ➕入胡萝卜，倒入白酒少许（个人很爱）去腥，白糖，半勺盐，倒入少许老抽！加水没过鸡肉加入香叶开煮

   
5. 第5步.

   烧个两分钟倒入洋葱和青椒，汤收到一半时倒入生抽少许

   
6. 第6步.

   放了番茄完全不用味精很鲜美了，出锅