天然酵母亚麻籽黑麦藜麦欧包

天然酵母亚麻籽黑麦藜麦欧包的做法与步骤

1. 1.

   亚麻籽提前炒香，浸泡一晚上

2. 2.

   除亚麻籽，混合所有材料揉至面团光滑有弹性

3. 3.

   然后加入亚麻籽揉匀，一发，28度 90分钟

4. 4.

   分割成4块， 滚圆，松弛30mins，

5. 第5步.

   整形，然后30度 80%湿度，发酵 大约50mins， 不要发过。。。 然后撒粉，割包，送入烤箱， PS 提前预热250度，上蒸汽15分钟，温度下调到200度继续靠20 到 25 分钟

   
6. 第6步.

   出炉，放凉。