紫苏三文鱼蘑菇饭

紫苏三文鱼蘑菇饭的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼肉切厚片，加入胡椒粉腌制。紫苏洗净切碎。鸡蛋打散，加入料酒搅匀。白蘑菇洗净切片，放入沸水中焯熟。

2. 2.

   热锅中倒入凉油，放入三文鱼片煎熟后拆散成块盛出。锅中留油烧热，放入鸡蛋液滑散，下入米饭炒匀，加入蘑菇片、三文鱼块、紫苏碎、盐、鸡精、胡椒粉、葱花炒匀