懒蛋蛋布丁

懒蛋蛋布丁

懒蛋蛋布丁的做法说明

原型是日本的食完布丁,有模具,用完懒蛋模具可以再用,配料可以是参考鸡蛋布丁。

懒蛋蛋布丁的食材和调料

吉干丁粉15g
牛奶250
15

懒蛋蛋布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需食材和模具;淘宝网有代沟20元一个左右,在碗中装少许牛奶加入吉士粉,然后搅匀。。

    懒蛋蛋布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将搅拌均匀的牛奶和蛋黄粉(吉干丁粉+糖)放入500w的微波炉中加热30秒。用勺子或者直接慢速倒入模具里,稍微等待冷却,放入冰箱(普通冷藏,非急冻),等待2小时。

    懒蛋蛋布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷却后,用筷子或者细尖物将凝固的布丁造型挑取出,放入碟子中。 从模具完美取出布丁Tips! 重点是在表面加点水,慢慢沿边缘按压,使空气进入布丁与模具之间,布丁就很容易取出了。

    懒蛋蛋布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后再用牛奶和蛋清粉一起倒入杯中,进行搅拌后,直接倒在已制作好的懒懒蛋造型上,鸡蛋布丁食玩就制作完了。 (蛋白部分套餐有 自己做料可以省略,若要可以尝试用椰子粉奶粉和玉米淀粉调和)

    懒蛋蛋布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在冰一下下,享用之前记得拍照哦!

    懒蛋蛋布丁的做法步骤 第5步

小贴士

模具是取出的时候可以浇一点温热的水,帮助完整脱模。

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