烧茄丁面（烧茄子盖面）
烧茄丁面（烧茄子盖面）的做法说明
原来这软糯的烧茄子配上Q弹的凉面，也有这般爽滑滋味～
烧茄丁面（烧茄子盖面）的做法与步骤
- 第1步.
食用油提起加热熟放一旁备用，碱水面煮两开捞出用凉水冲洗3遍，控干水分，拌入食用油，用电扇吹，同时用筷子挑起面条，让水分充分挥发；
- 第2步.
烧茄子，之前已经写了辣和不辣两个方子，亲爱的们，按照自己口味随意选一个吧～
- 第3步.
二者合体就OK啦，哈哈，突然觉得也可以叫茄子盖面～
原来这软糯的烧茄子配上Q弹的凉面，也有这般爽滑滋味～
食用油提起加热熟放一旁备用，碱水面煮两开捞出用凉水冲洗3遍，控干水分，拌入食用油，用电扇吹，同时用筷子挑起面条，让水分充分挥发；
烧茄子，之前已经写了辣和不辣两个方子，亲爱的们，按照自己口味随意选一个吧～
二者合体就OK啦，哈哈，突然觉得也可以叫茄子盖面～
