Bakingpie-让戚风再简单一点&中空戚风蛋糕
Bakingpie-让戚风再简单一点&中空戚风蛋糕的做法说明
分量：6寸一个
准备工作：蛋黄和蛋清分离,烤箱预热170度。
Bakingpie-让戚风再简单一点&中空戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
40g水和40g色拉油和40g细砂糖加入打蛋盆中用搅拌器搅拌均匀
- 第2步.
再加入5个蛋黄继续搅拌均匀成为面糊，再筛入85g低筋粉搅拌均匀
- 第3步.
5个蛋清到入打蛋盆中，用电动打蛋器打成小弯钩状
- 第4步.
再加20g糖打至提起打蛋头成倒三角
- 第5步.
打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀搅均匀
- 第6步.
再倒入模具中
- 第7步.
放台上震两下，震出大气泡
- 第8步.
放入烤箱中烤至45分钟左右即可
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