油爆籽虾

油爆籽虾的做法与步骤

1. 1.

   籽虾剪去虾须，清水冲洗沥干待用。

2. 2.

   热锅冷油，油可稍微多点，下姜片爆香。倒入虾大火爆炒。

3. 3.

   虾壳变红时喷料酒，加糖老抽盐调味，继续翻炒至虾熟。撒葱装盘。