腌牛肉(让牛肉嫩嫩的方法)

腌牛肉(让牛肉嫩嫩的方法)

腌牛肉(让牛肉嫩嫩的方法)的食材和调料

牛肉
淀粉
酱油

腌牛肉(让牛肉嫩嫩的方法)的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉切薄片,加酱油、生粉抓匀

  2. 2.

    一点点加入冷水,每加一次要用手抓匀,让牛肉充分吸收水分

  3. 3.

    最后加入油(锁水),抓匀,腌制半小时以上

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