薄荷酸奶冻

薄荷酸奶冻

薄荷酸奶冻的做法说明

今天,看着厨房的薄荷长得实在太猖狂!其实一直在想,薄荷除了点缀,你还能干什么?!
刚好女儿一直喊着要吃冰激凌,灵机一动,我说,妈妈给你做“冰激凌”吧
奶冻我感觉对于这闷热的天气实在有点腻,于是加入了加了酸奶
出来之后,真的冰冰凉,超凉爽!好吃!!

薄荷酸奶冻的食材和调料

新鲜薄荷叶10克
酸奶120克
奶油100克
吉利丁片5克
白砂20克

薄荷酸奶冻的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜薄荷叶,摘下洗干净后 放少许清水,打碎后过滤

    薄荷酸奶冻的做法步骤 第1步
  2. 2.

    过滤出的薄荷汁液,与酸奶混合

  3. 3.

    吉利丁片冷水泡软,挤出水分后,与薄荷酸奶液一起加热,微微烧开,吉利丁片化开!

  4. 第4步.

    等酸奶液放凉后,倒入奶油,混合均匀,装入容器,冷藏4个小时!!

    薄荷酸奶冻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接下来就是拿着勺子开吃吧 冰冰凉的

    薄荷酸奶冻的做法步骤 第5步

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