和风香蕉球

和风香蕉球的做法与步骤

1. 1.

   小苏打一勺，柠檬汁一勺搅拌，加水200ml配成苏打水

2. 2.

   面粉大杯，加一勺生粉，倒入苏打水，搅拌到能顺着筷子滴下的面糊

3. 3.

   加热油至面糊一洒可漂浮的温度，把面糊洒下去炸成金黄，捞起，去油放凉，日本叫油炸残渣

4. 4.

   香蕉沾配好的面粉生粉，再挂糊，裹上油炸残渣，再放入油锅中炸14秒，盛出香蕉球，去油放凉

5. 5.

   和风沙拉汁与橄榄油2:1配成，加入柠檬皮碎，调成汁

6. 6.

   香蕉球蘸汁吃