故鄉的紅燒肉
故鄉的紅燒肉的做法说明
要怎麼說呢？紅燒肉各家不同，但是我這味肯定是台味!噗!最喜歡白飯拌紅燒醬!加顆滷蛋，配上入口即化的肥肉!天呀!人間美味!🍚
故鄉的紅燒肉的食材和调料
| 豬五花 | 500g |
| 蔥 | 1把 |
| 薑 | 5~6片 |
| 米酒 | 半杯 |
| 醬油 | 半杯 |
| 老抽 | 半杯 |
| 黄冰糖 | 適量 |
故鄉的紅燒肉的做法与步骤
- 第1步.
豬五花切適當大小，蔥切段，薑切片，黄冰糖。
- 第2步.
起油鍋爆香蔥段薑片
- 第3步.
下豬肉，加調味料，米酒、醬油、老抽、冰糖顺序下
- 第4步.
一起滷蛋最剛好!哈哈，加水淹過所有材料，中大火40分鐘!
- 第5步.
什麼八角花椒的都不需要!就是好吃到會再添第二碗飯😎
