当归生姜羊肉汤（羊肉卷版）
当归生姜羊肉汤（羊肉卷版）的做法说明
当归活血，黄芪补气。
这道汤有淡淡药味和回甘，很美味。
适合体寒的小伙伴。
当归生姜羊肉汤（羊肉卷版）的做法与步骤
- 第1步.
当归片和黄芪片泡2小时（泡一夜也行），泡的水不要倒掉
- 2.
羊肉卷焯水，捞出备用
- 3.
锅里加点水，羊肉卷下锅，生姜下锅，一起炒一下（水炒一下羊肉，为了让肉质不柴）
- 4.
把泡好的当归和黄芪连水一起下锅，放红枣，加水，炖10-20分钟
- 第5步.
出锅前放入适量的盐、汤、胡椒粉
小贴士
1.可以把红枣掰开，好入味
2.可以用干姜，热性更强
3.可以加山药
