鲜虾豆腐饼

鲜虾豆腐饼的做法说明
厄瓜多尔白虾富有嚼劲的口感,配合豆腐等蔬菜泥的细腻,外酥里嫩的清淡余味,是一道轻松的小食。
鲜虾豆腐饼的做法与步骤
- 第1步.
备料:厄瓜多尔白虾去壳,胡萝卜、香菇、香菜(依据个人爱好)切末,玉米粒

- 第2步.
将虾仁切成虾泥,加入一个蛋清搅均匀

- 第3步.
将豆腐与蔬菜粒搅拌成泥,混入虾泥,加少许生粉和盐搅拌均匀

- 第4步.
手捏成型,放入煎锅,两面煎成金黄色起锅

- 第5步.
摆盘

小贴士
过程很简单,选料很重要!

厄瓜多尔白虾富有嚼劲的口感,配合豆腐等蔬菜泥的细腻,外酥里嫩的清淡余味,是一道轻松的小食。
备料:厄瓜多尔白虾去壳,胡萝卜、香菇、香菜(依据个人爱好)切末,玉米粒

将虾仁切成虾泥,加入一个蛋清搅均匀

将豆腐与蔬菜粒搅拌成泥,混入虾泥,加少许生粉和盐搅拌均匀

手捏成型,放入煎锅,两面煎成金黄色起锅

摆盘

过程很简单,选料很重要!