Burrito Bowl
Burrito Bowl的做法说明
在美国上学的时候学院对面有个Chipotle。每当deadline紧来不及吃饭的时候我就去买一份burrito bowl。每次点的都是Brown rice, black beans, hot sauce, corn, cheese, and lettuce。我曾经和同学开玩笑说十年之后想起在新闻学院读书的时光，首先想到的一定是Chipotle。之前也尝试着做了几次可是味道都和记忆里的不太一样。这次做的味道还可以，所以赶紧写下来怕过后忘了。
Burrito Bowl的做法与步骤
- 1.
用凉水洗米直至水清。用凉水泡米至少五分钟。放入电饭锅内煮熟。第一步就是把米饭做熟，和平时做米饭一样。但注意最好粒粒分明
- 第2步.
把鸡肉切块，加入taco seasoning，橄榄油，和半个青柠的汁揉匀。用料根据个人口味调整。
- 第3步.
将鸡肉这样放置至少15分钟，入味（不小心掉进去的洋葱粒，可忽略不计）
- 第4步.
将香菜切末
- 第5步.
将配菜切成丁，生菜切成丝，玉米和黑豆等沥干。
- 第6步.
米饭煮好后趁热倒入盆中，放入香菜，盐，和剩下的那半个青柠的汁。如果愿意的话可加适量黄油。
- 第7步.
搅好了就是这个样子
- 第8步.
中火，锅中倒入一点油，将鸡肉下锅炒熟
- 第9步.
把配菜和奶酪倒入，加入两勺salsa，拌匀，开动吧少年 （哈哈，这图。。我都快吃完了才想起来拍）
小贴士
1.爱吃白米的话就用白米，这个无所谓
2.用料可随个人喜好调整。喜欢吃就放，不喜欢吃就不放。反正墨西哥菜就那几种料。
3.taco seasoning和salsa在进口超市都有卖，而且都不是太贵
