【欧洲杯吃啥】---私房卤鸭翅
【欧洲杯吃啥】---私房卤鸭翅的做法说明
这个鸭翅的味道吧，正从此熟食店是路人，就酱！（此处蜜汁微笑一个）
【欧洲杯吃啥】---私房卤鸭翅的食材和调料
| 鸭翅 | 一斤半（12个） |
| 卤肉料包 | 1个 |
| 花椒 | 10克 |
| 桂皮 | 15克 |
| 冰糖 | 45克（甜辣口味，不喜欢吃甜的要减减减） |
| 干辣椒 | 12克（已经蛮辣了，不会吃的记得减减减）， |
| 生姜片 | 6片 |
| 老抽 | 45ml |
| 生抽 | 45ml |
| 料酒 | 80ml |
| 水 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
【欧洲杯吃啥】---私房卤鸭翅的做法与步骤
- 第1步.
准备好要用的材料先；
- 第2步.
鸭翅焯水；
- 第3步.
水开起沫了以后整锅冲凉水洗净，整理一下放回锅中；
- 第4步.
放入所有调味料，水加至能淹没鸭翅位置；
- 第5步.
煮沸转小火，加盖慢炖就好，时不时拨动一下以防粘底，注意鸭翅不要煮过头，太烂就不好吃了！我用铸铁锅煮了1个多小时鸭翅就非常酥了，汁水没有收干，然后就继续浸在汁水里卤着就好啦！
