巧克力酸奶蛋糕卷

巧克力酸奶蛋糕卷

巧克力酸奶蛋糕卷的做法说明

本来要做乳酪蛋糕卷,乳酪冻起来了,懒得解冻,干脆用了酸奶,味道也不错哦!

巧克力酸奶蛋糕卷的食材和调料

酸奶180g
黑巧100g
鸡蛋6个
(蛋白)60g
植物油50g
低粉75g
栗粉15g

巧克力酸奶蛋糕卷的做法与步骤

  1. 1.

    巧克力隔水融化加入酸奶搅匀

  2. 2.

    分次加入蛋黄搅匀

  3. 3.

    加入植物油,最后筛入粉类拌匀

  4. 4.

    蛋白加糖打发,跟面糊混合

  5. 5.

    烤盘垫油纸放入面糊,17度30分钟

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