花心“萝卜”
花心“萝卜”的做法说明
白萝卜，紫甘篮
花心“萝卜”的食材和调料
| 盐少许 | |
| 白糖少许 | |
| 醋腌过萝卜片即可 |
花心“萝卜”的做法与步骤
- 第1步.
按图做出花朵型摆盘，用香菜点缀
- 第2步.
糖醋爽脆萝卜花做法： 1⃣️紫甘蓝切细丝用原汁机摇成汁 2⃣️白萝卜洗净去皮，对半切开再切成薄片，放入盐腌制十分钟以上，倒掉腌出来的水冲洗干净再放入清水中浸泡十分钟以上捞出控干 3⃣️把紫甘蓝汁倒入萝卜片中，加入白糖最后加入白醋（量随个人口味添加），浸泡三个小时以上，喜欢辣的可以加入辣椒酱（个人觉得海南的灯笼辣椒酱不错）不喜欢的可以不放辣 4⃣️捞出萝卜片，一圈一圈的码放好，最后把萝卜片卷起来当花心就0k了[胜利] 5⃣️剩下的汁可以重复使用，可以再放些萝卜片进去浸泡😋😋
